શિયાળાની ઋતુમાં દરેક રસોડામાં કોથમીરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કોથમીરનો ઉપયોગ કોઈપણ વાનગીનો સ્વાદ બમણો કરી દે છે, સાથે જ ઘણા લોકોને શિયાળાની ઋતુમાં કોથમીરની ચટણી ખાવાનું પસંદ હોય છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે શિયાળાની ઋતુમાં કોથમીરનું સેવન સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણા ફાયદા આપે છે. કારણ કે કોથમીરના પાન ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. શિયાળાની ઋતુમાં કોથમીરનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે.
કારણ કે ધાણાના પાંદડામાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન એ, વિટામિન સી અને પોટેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
શિયાળાની ઋતુમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, પરંતુ જો તમે શિયાળાની ઋતુમાં તમારા આહારમાં કોથમીરનો સમાવેશ કરો છો તો તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. જે તમને વાયરસ અને બેક્ટેરિયાથી સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે કોથમીરનું સેવન ફાયદાકારક છે. કારણ કે ધાણાના પાંદડામાં ફ્લેવોનોઈડ નામના તત્વો હોય છે, જે હાનિકારક LDLનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
શિયાળાની ઋતુમાં પાચનને લગતી ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે, પરંતુ જો તમે શિયાળાની ઋતુમાં કોથમીરનું સેવન કરો છો તો તે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને પાચનને લગતી સમસ્યાઓ પણ દૂર કરે છે.
જો તમે શિયાળાની ઋતુમાં તમારું વધતું વજન ઓછું કરવા માંગતા હોવ તો તમારે કોથમીરનું સેવન કરવું જોઈએ. કારણ કે તેમાં સ્થૂળતા વિરોધી ગુણો છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.
ઘણા લોકોને ભૂખ ન લાગવાની સમસ્યા હોય છે, પરંતુ જો તમે તમારા આહારમાં કોથમીરનો સમાવેશ કરો છો તો તે ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેથી જો કોઈને ભૂખ ઓછી લાગે છે અથવા ખાવાની ઈચ્છા નથી થતી તો તેણે કોથમીરનું સેવન કરવું જોઈએ.
કોથમીરનું સેવન આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કારણ કે ધાણાના પાન એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે, જે આંખોમાં ખંજવાળ અને બળતરા જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
મહિલાઓને પીરિયડ્સ દરમિયાન દર્દ અને ખેંચાણની સમસ્યા રહે છે, પરંતુ જો મહિલાઓ પીરિયડ્સ દરમિયાન પોતાના ડાયટમાં કોથમીરનો સમાવેશ કરે તો તે દુખાવા અને ખેંચાણ જેવી સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે.
